LANDSPIEGEL Dossier - Vilnius
LANDSPIEGEL Dossier - Prag
Tag der Gärten und Parks in Westfalen-Lippe
Der Frühling und die Pollenallergie
Fleisch: auf Qualität achten
Gemüse grillen: die leckere Alternative
Sommerfit mit Milch
Lammrücken - Nachtrag zur aktuellen Ausgabe
Pariser Zwiebelsuppe - Nachtrag zur aktuellen Ausgabe
Wenn einen das Lauffieber gepackt hat
Rotkultur-Spezialitäten sorgen für raffinierte Genussvielfalt
Hafer gegen hohen Cholesterinspiegel
Vitaminbombe für den Winter
Wildtiere trotzen der kalten Jahreszeit
Dem Wald geht es etwas schlechter
Pollenalarm: Leidenszeit für Allergiker beginnt
Frühblüher können den Frost nicht vertragen
Christ- und Lenzrosen: Blüten im Winter
Schlaglicht: Bronius Svarlys, Marketingmanager Hotel Shakespeare Vilnius, im Gespräch
Schlaglicht: Janis Vanags, Kommunikationschef von airBaltic, im Gespräch
LANDSPIEGEL Dossier - Vilnius
Im Dezember 2011 waren wir im litauischen Vilnius, Kulturhauptstadt 2009 . Neben den touristischen Attraktionen haben wir besonderen Wert darauf gelegt, die einheimische Küche näher in Augenschein zu nehmen. Hier ein paar Eindrücke von der deftigen Küche vor Ort.
LANDSPIEGEL Dossier - Prag
Auf den Spuren Karls IV. (1316-1378) und Rudolfs II. (1552-1612) begaben wir uns im vergangenen Herbst nach Prag.
Tag der Gärten und Parks in Westfalen-Lippe
Westfalen-Lippe blüht auf! Die Gärten und Parks in Westfalen-Lippe stellen sich mit der neuen, touristisch ausgerichteten Website www.gaerten-in-westfalen.de vor und machen Lust auf einen Besuch. Und am 9. und 10 Juni 2012 lädt der erste „Tag der Gärten und Parks in Westfalen-Lippe“ zum Staunen und Entdecken ein.
Der Frühling und die Pollenallergie
Wenn der Frühling sein blaues Band wieder durch die Lüfte flattern lässt, schwirren auch unzählige kleinste Blütenstaubteilchen umher. Diese im Grunde harmlosen Pollen verträgt nicht jeder Mensch. Bei Allergikern produziert das überempfindliche Immunsystem Antikörper, um die vermeintliche Bedrohung zu bekämpfen.
Fleisch: auf Qualität achten
Fleisch enthält viele gesunde Nährstoffe. So zum Beispiel hochwertige Proteine, die der Körper ganz besonders gut verwerten kann. Hinzu kommen lebensnotwendige Vitamine, vor allem die B-Vitamine.
Gemüse grillen: die leckere Alternative
Wenn es möglich wäre, würden die Deutschen das ganze Jahr über grillen. So wird im Winter die warme Jahreszeit herbeigesehnt, um endlich wieder den Grill anwerfen zu können. Neben den Klassikern aus Fleisch ist auch Grillen mit Gemüse angesagt.
Sommerfit mit Milch
Der Sommer ist im Anmarsch: endlich wieder Wärme, leichte Kleidung und Spaß an der frischen Luft. Jogging, Walking und Radeln machen fit und lassen kleine Pölsterchen schmelzen - gut für die T-Shirt- und Bikinisaison.
Lammrücken - Nachtrag zur aktuellen Ausgabe
In der aktuellen Ausgabe des LANDSPIEGEL finden Sie auf S. 113 ein Rezept für den "Lammrücken". Hier können Sie nun das Grundrezept für den Lammfond nachlesen, auf das im Heft verwiesen wurde.
Pariser Zwiebelsuppe - Nachtrag zur aktuellen Ausgabe
In der aktuellen Ausgabe des LANDSPIEGEL finden Sie auf S. 112 ein Rezept für die "Pariser Zwiebelsuppe". Hier können Sie nun das Grundrezept für die Gemüsebrühe nachlesen, auf das im Heft verwiesen wurde.
Wenn einen das Lauffieber gepackt hat
Bewegung ist gut für den Körper. Die einfachste Methode ist das Laufen - dazu muss niemand in einen Verein und dazu braucht man auch keine Trainingsgeräte.
Rotkultur-Spezialitäten sorgen für raffinierte Genussvielfalt
Das Allgäu ist Deutschlands "Käseküche". In der malerischen Hügellandschaft mit tiefgrünen Wiesen, blauen Seen und herrlichem Blick auf die Alpen haben Milchwirtschaft und Käsekultur Tradition. Besonders stolz ist man hier auf den "Backstein"-Käse...
Hafer gegen hohen Cholesterinspiegel
Immer häufiger wird bei Erwachsenen in Routineuntersuchungen ein erhöhter Cholesterinspiegel festgestellt. Bereits mit einer aktiven Lebensweise und einer ausgewogenen Ernährung kann man viel zu einem normalisierten Cholesterinwert beitragen.
Vitaminbombe für den Winter
Der Winter präsentiert sich in diesem Jahr mit Rekordminustemperaturen. Jeder versucht, sich so gut wie möglich gegen die Kälte und drohende Erkältungskrankheiten zu schützen:
Wildtiere trotzen der kalten Jahreszeit
Wenn Nässe und Kälte das Wetter bestimmen, ziehen sich die Menschen gerne in ihre gemütliche Stube zurück. Manche haben Mitleid mit den Wildtieren, die draußen in der Kälte ausharren müssen.
Dem Wald geht es etwas schlechter
Der Zustand des deutschen Waldes hat sich insgesamt leicht verschlechtert. Das geht vor allem auf Buchen-Bestände zurück, die gerade zum Weltnaturerbe der Vereinten Nationen gekürt wurden.
Pollenalarm: Leidenszeit für Allergiker beginnt
Jetzt beginnt für viele Allergiker wieder eine schwere Zeit: Die ersten Hasel- und Erlenpollen sind schon seit Ende Dezember unterwegs, fast täglich kommt weiterer allergieauslösender Blütenstaub hinzu. Unterschätzen sollte man die Beschwerden nicht.
Frühblüher können den Frost nicht vertragen
Schlechte Aussichten für Krokusse, Schneeglöckchen und Co.: Dem milden Winter folgt der Kälteschock - und damit auch der Frosttot für die vielen Frühjahrsblüher, die im Garten bereits erblüht sind.
Christ- und Lenzrosen: Blüten im Winter
Wenn alles im Winterschlaf liegt, öffnen sie ihre Knospen und erblühen: Lenz- und Christrosen. Einige schaffen das den harten Bedingungen zum Trotz sogar jahrzehntelang.
Schlaglicht: Bronius Svarlys, Marketingmanager Hotel Shakespeare Vilnius, im Gespräch
Das Hotel befindet sich in einem Haus aus dem 17. Jahrhundert, das von Johan Christoph Glaubitz umgebaut wurde, dem bekanntesten Architekten des Spätbarock und Rokoko im Großherzogtum Litauen. 1999 wurde der Palast Hotelzwecken angepasst.
Schlaglicht: Janis Vanags, Kommunikationschef von airBaltic, im Gespräch
Bezüglich Nachhaltigkeit sind die Antworten von airBaltic konstante Innovationen sowie Modernisierungen.
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Tag der Gärten und Parks in Westfalen-Lippe
Westfalen-Lippe blüht auf! Die Gärten und Parks in Westfalen-Lippe stellen sich mit der neuen, touristisch ausgerichteten Website www.gaerten-in-westfalen.de vor und machen Lust auf einen Besuch. Und am 9. und 10 Juni 2012 lädt der erste „Tag der Gärten und Parks in Westfalen-Lippe“ zum Staunen und Entdecken ein.
Energiesparen: Auch Kleinvieh macht Mist
Bis zu 20 Prozent kann jeder Haushalt an elektrischer Energie einsparen, wenn unnötige Stromfresser aufgespürt und konsequent eliminiert werden. Das fängt buchstäblich im Kleinen an - zum Beispiel beim Handy.
Ökoenergien auf Platz zwei bei Stromversorgung
Erneuerbare Energien haben sich zur zweitwichtigsten Quelle bei der Stromgewinnung gemausert. Und auch nach der Abschaltung von acht AKW wurde in Deutschland im vergangenen Jahr noch mehr Strom produziert als verbraucht, wie neue Zahlen jetzt belegen.
Neue Primetime-Doku "ZDFzeit"
ZDF-Chefredakteur Peter Frey zur Intention der neuen Primetime-Doku: "Dokumentationen sind das Premiumprodukt des Fernsehjournalismus. Sie zeigen Bilder, die im Gedächtnis bleiben, bieten Erklärung, Emotion und Erkenntnis.
Umweltbewusst: Gemüse direkt vom Bauern
Nicht nur bio, sondern auch regional. Umweltbewusste Verbraucher legen darauf zunehmend Wert. Direkt vom Bauern auf den Küchentisch - die solidarische Landwirtschaft macht das möglich. Der Bauer Thomas Kröger ernährt auf diese Weise mehr als 40 Familien.
Energiewende hausgemacht
Lohnt es sich noch, eine Solaranlage zu kaufen? Experten sagen: Ja - obwohl die Förderung ab 2012 deutlich sinkt. Rund vier Cent weniger je Kilowattstunde bekommen Hausbesitzer ab 2012, wenn sie eigenen Strom produzieren und in das Netz einspeise
Das Blut der Welt
Im Rahmen seines Programmschwerpunkts "BURNOUT - Der erschöpfte Planet" zeigte das ZDF am 16. und 17. November 2011 die zweiteilige Dokumentation "Das Blut der Welt" von Stefan Aust und Claus Richter.
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Gesundheit News
Hektik und Dauerstress gefährden das Herz
Hektik gehört für viele Berufstätige zum Arbeitsalltag. Auf lange Sicht kann das ganz schön auf die Gesundheit schlagen. Besonders gefährdet ist das Herz: Eine Vielzahl der jährlich rund 300 000 Herzinfarkte in Deutschland ist Medizinern zufolge stressbedingt.
Geburtseinleitung: Natürliche Hilfe auf der Zielgeraden
Nach neun Monaten Schwangerschaft wird die Geburt meist sehnsüchtig erwartet. Doch wenn auch Tage nach dem errechneten Geburtstermin nichts passiert, wächst die Ungeduld. Mit natürlichen Tricks kann der Natur manchmal nachgeholfen werden.
Wandern macht glücklich und zufrieden
Der Herbst ist besonders beliebt bei Wanderurlaubern. Der Geist soll zur Ruhe kommen, der Körper wieder auftanken. Aber nur wer das ganze Jahr über regelmäßig auf Schusters Rappen unterwegs ist, tut genug für seine Gesundheit.
Auch Männerhaut braucht Pflege
Wenn Männer auf die Tube drücken, sollte das zumindest im Winter eine Cremetube sein. Auch Männerhaut braucht Pflege: Heizungs- und Frostluft machen ihrem Teint ebenso zu schaffen wie die Rasur. Ein regelmäßiger Klecks Creme beugt Hautspannungen vor.
Bei Autismus ist frühe Förderung oft entscheidend
Wer einen Menschen mit Autismus kennt, kennt nur den Autismus eines Menschen. So etwa umschreibt Heidemarie Bach die Situation, wenn sie ihr pädagogisches Konzept zur Förderung von Menschen mit Autismus erklären möchte.